{ "title": "Cahide Jibek Midye Tatlısı", "image": "https://www.midye.gen.tr/images/cahide-jibek-midye-tatlisi.jpg", "date": "19.01.2024 18:57:29", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Cahide Jibek midye tatlısı, tarifini özellikle bayramlarda, özel günlerinizde yapabilirsiniz. Hem görselliğiyle hem de lezzetiyle baklavayı bile aratmayacak bir tatlıdır. Bu tatlıyı genellikle mayalı hamurdan yaparlar. Ancak Cahide Jibek bunu kabartma tozuyla yapıyor. Çünkü mayalı hamurdan hazırlanan tatlılar şerbetin dökülmesinden sonra gevrekliğini korusa da kısa sürede yumuşamaya başlar. Hatta tatlının hamuruna biraz nişasta koyarak gevrekliğini arttırabilirsiniz. Bu tatlıya içine konulan cevizde ayrı bir lezzet veriyor. Şerbetli tatlılarda ceviz en fazla yakışan malzemedir. Şimdi Cahide Jibek midye tatlısı tarifini birlikte hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.