Midye tavuk tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Akdeniz'in eşsiz lezzetlerinden biri olan bu tarif, deniz ve kara ürünlerini bir araya getirerek hem besleyici hem de pratik bir yemek alternatifi sunuyor. Taze midyelerin özenle temizlenip tavukla buluştuğu bu nefis yemek, sofralara hem sağlıklı hem de farklı bir tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Midye Tavuk Nedir?

Midye tavuk, özellikle Akdeniz mutfağına ait bir lezzettir. Bu tarif, deniz ürünleri ve tavuk etini bir araya getirerek hem protein hem de mineral açısından zengin bir yemek meydana getirir. Midye tavuk hazırlamak, doğru malzemeler ve yöntemler ile oldukça keyifli bir deneyim sunmaktadır.

Malzemeler

Midye tavuk tarifinde kullanılacak malzemeler şunlardır:

Taze midye (500 gram)
Tavuk göğsü (300 gram)
Soğan (1 adet büyük, yemeklik doğranmış)
Sarımsak (2 diş, rendelenmiş)
Domates (2 adet, rendelenmiş veya doğranmış)
Yeşil biber (1 adet, doğranmış)
Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
Maydanoz (bir avuç, ince doğranmış)
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (damak zevkine göre)
Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Su (1 su bardağı)

Midye Tavuk Hazırlığı

1. Midyenin Hazırlanması: İlk olarak, midyeleri su altında iyice yıkayıp, kir, kum ve dış kabuklardan arındırmalısınız. Bu işlem, midyelerin taze ve sağlıklı bir şekilde pişirilmesi için oldukça önemlidir. 2. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. İsterseniz tavuk etinin üzerine bir miktar tuz ve karabiber serpebilirsiniz. 3. Sebzelerin Kavrulması: Geniş bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş sarımsakları ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin; 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Domates ve Baharatlar: Rendelenmiş domatesi ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin. Karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin. 5. Tavuk ve Midyeyi Ekleme: Kavrulmuş sebze karışımına doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar birkaç dakika daha pişirin. Ardından, yıkanmış midyeleri ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Tüm malzemelerin karışmasını sağlayarak, tavanın kapağını kapatın ve midyeler açılana kadar pişirin. 6. Servis: Midyeler açıldığında, ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Midye, yüksek protein içerir ve ayrıca omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır.- Tavuk, diyetlerde yaygın olarak bulunan bir beyaz et olup, yüksek oranda protein ve düşük yağ içeriğine sahiptir.- Bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir alternatif sunmaktadır.- Servis yaparken yanında limon dilimleri veya yeşil salata ile sunum yapmanız tavsiye edilir.- Farklı baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirmek mümkündür. Örneğin, kekik veya nane ile değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Yukarıdaki adımları takip ederek, keyifli bir midye tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap