Midye dolma zehirlenmesi: Ülkemizde oldukça fazla tüketilen midye dolması oldukça ölümcül olabilecek zehirlenmelere sebep olabilir. Bu durum midyenin içine bulaşabilen bakteriler ve dinoflagellalar midyenin içinde farklı kimyasallar ürettiğinden, insanlara zararlı olacak ve ölüme sebebiyet verecek etkiler gösterebiliyor. Yapılan araştırmalarda azadinium spinosum denilen küçük alglerin çok görülen midye dolma zehirlenmesi açısından sorumlu olduğu kanıtlanmıştır. Bunların ortak özelliği zehirlenmeye sebep olan kimyasalların nörotoksin denilen sinir dokusunu harap etmesidir. Bu nedenle midye dolma zehirlenmesi ciddi tehlikeler yaratabilir.
Midyenin içerisinde fazla görülen nörotoksinler ise domoik asit, histamin, ciguatoksin, azasparikasit türü kimyasallardır. Bu kimyasalların fazla alınması halinde ciddi sayılabilecek sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Bunun yanında midye yiyerek beslenen balıkların içinde nörotoksinlerin birikmesiyle ve bu balıkların daha büyük balıklar tarafından tüketilmesiyle toksinin depo edilmesi şeklinde insanlar için daha riskli hale gelebiliyor.
Midye dolma zehirlenmesi belirtileri:
İshal ve karın ağrısı
Rahatsızlık veren karın krampları
Kusma ve mide bulantısı
Bu belirtiler midye dolma zehirlenmesinin ilk semptomlarıdır. Bu kademede kişiye müdahale edilmediği taktirde, nörotoksinler sinir dokusuna zarar vermeye başlıyor ve başka belirtiler ortaya çıkıyor. Diğer belirtiler şöyledir;
Sıcakla soğuğun birbirine karıştırılması
Dişlerde gevşeklik varmış gibi düşme hissinin oluşması
Ağızda metalik tat oluşması
Düşük kan basıncı, baş ağrısı ve düşük kalp ritminin ortaya çıkması
Aniden ortaya çıkan kaşınma ve kızarıklık
Yüzün ve vücudun kızarması, vücutta halsizlik ve uyuşma
Nefes darlığı
Baş dönmesi
Kollarda ve bacaklarda geçici felç olması
Eğer midye dolması yedikten sonra bu belirtiler görülüyor ise, mutlaka doktora gidilmelidir. Doktora başvurulmadığı taktirde zehir vücuda tamamen yayılacaktır. Bu durumda ilk olarak kalıcı felç ve daha sonra beyin hasarı yüzünden zihinsel sorunlar ile ölüm bile olabilmektedir. Bu sebeple midye tüketiminde aşırıya kaçılmamalı ve güvenilir yerlerden temin edilmelidir.
Son Güncelleme : 06.06.2023 19:02:01
Midye Dolma Zehirlenmesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
2 Yorum Yapılmış "Midye Dolma Zehirlenmesi"
Birkaç saat önce 5 tane midye dolma yedim ve şuanda çok şiddetli bir şekilde midem bulanıyor bu durum için bana yardımcı olur musunuz? Acaba zehirlenmiş olabilir miyim eğer zehirlenme var ise ne gibi işlemler yapmam gerekiyor? Zuhuri . 28.10.2018 23:41:37
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Adile eren : Karfeşim şuan nasılsın 21.03.2019 04:08:27
2 3 saat önce 10 tane midye dolma yedim ve şuan aşırı derecede kusma hissim var ve el ve ayaklarim titiriyo kusmak istiyorum ama kusamiyorum ve halsizlik var napmam gerekiyo? Melis . 28.07.2021 02:52:56
CEVAP YAZ
Midye Regl Olur Mu
Midye Regl Olur Mu; Bu konu oldukça merak edilen bir konu haline gelmiştir. Genel olarak insanların kafasında midye regl oluyor ve bu yüzden yemek günah gibi bir inanca sahiptir. Midye incelendiğinde regl olması gibi bir durumun söz konusu bile olmad...
Emzirirken Midye Yenir Mi
Emzirirken Midye Yenir Mi, emzirme dönemi bir annenin yaşadığı en önemli ve en dikkat edilmesi gereken dönemlerden biridir. Emzirme döneminde annenin dikkat etmesi gereken şey hem bebeğini beslemek hem de bebekte alerji oluşturmaması için tükettiği g...
Dondurulmuş Midye Tava
Dondurulmuş Midye Tava, özellikle denizin sunmuş olduğu bu muhteşem lezzeti denememiş çok kişi vardır. Midye tava yer misin diye sorulduğunda ben pek beğenmiyorum diye cevap verir. Ancak tarifine uygun olarak doğru malzemeler kullanılarak yapılan mid...
Midye Hayvanı
Midye Hayvanı, Midye genellikle denizlerde yaşayan, solungaç solunumu yapan, 4-60 cm boylarında, 12-14 yıl yaşayabilen bir deniz canlısıdır. Midyelerin en ayırt edici özelliği iki adet olan kabuklarıdır. Çenet adı verilen bu kabuklar midyeye korunma ...
Gebelikte Midye Yemek
Gebelikte midye yemek, Eğer gebelik sürecindeki anne adayının midye yemesi tehlikeli ise neden tehlikelidir? Midye ciddi besin zehirlenmelerine sebep olabilen bir besindir. Midye bakterilere ev sahipliği yapan deniz ürünlerinden bir tanesidir. Midye ...
Midye Fiyatı
Midye Fiyatı, Midye bir deniz ürünüdür. En çok akdeniz ve ege bölgesinde bulunur. Görsel olarak göze hitap etmese de insanların damak tadına hitap eden ve çokça tercih edilen bir deniz ürünüdür. Midye işi ile uğraşan bir esnafın aylık geliri diğer e...
Midye Türleri
Midye Türleri, Deniz de yaşayan bir canlı türü olan midyenin bulunduğu su çeşidine ve yere göre farklı çeşitleri bulunmaktadır. Yaşayan on bir bin çeşidi bulunan midyelerin denizlerde, tatlı sularda ve dere kenarlarında yaşayan birçok çeşidi vardır. ...
Midye Nasıl Temizlenir
Midye Nasıl Temizlenir, Kabuklu olan midye balıkçılardan ya da balık halinden alınır. Kabuklu midyeler genellikle satılmadan önce temizlenmemiş olur. Midyenin güzel ve lezzetli olması için pişirmeden önce denizin pisliğinden, yosundan, kumlardan arı...
Midye Böceği
Midye Böceği, Denizde ve bazı türleri tatlı suda yaşayan, iki parçalı kabuğu bulunan bir yumuşakçadır. Omurgasızlar sınıfındandır. Midye ve istiridye olarak adlandırılır. Sindirimi yapmazlar. Uzmanlar tarafından omurgasız denildiğine göre midye bö...
Tatlı Su Midyesi
Tatlı su midyesi, derelerde, göllerde yaşam sürer. Genellikle sığ alanlarda, kumluk bölgelerde bulunurlar. Gözle görünmeyen canlılar ve bakteriler sayesinde beslenen canlılardır. Çoğunlukla talı su midyesi akvaryumda beslenmek için toplanır. Anca akv...
Midye Temizleme
Midye Temizleme, Deniz kabuklusu olarak bilinen midye ve sevilerek tüketilen bu deniz ürününün bir çok çeşidi bulunmaktadır. Yalnız yenebilen midye türleri içerisinde istiridye, kıllı midye, tarak midyesi ve kara midyedir. Midyeler denizlerin kayalık...
Kum Midyesi
Kum Midyesi: Özellikle Karadeniz, Marmara denizi ve Ege denizindeki kumlu zeminlerde 20-25 metre 1-14 kulaç derinliklerde sürüler halinde yaşarlar ve gelişmiş ayakları ile yerlerini sürekli değiştirebilirler ve bulundukları kumlu zemini kazıyarak ...
Midye Regl Olur Mu
Emzirirken Midye Yenir Mi
Dondurulmuş Midye Tava
Midye Hayvanı
Gebelikte Midye Yemek
Midye Fiyatı
Midye Dolma Zehirlenmesi
Midye Türleri
Midye Nasıl Temizlenir
Midye Böceği
Tatlı Su Midyesi
Midye Temizleme
Kum Midyesi
Midye Sote
Midye Pişirme
Midye Çeşitleri
İç Midye
Midye Dolma Zararları
Midye İçi
Midye Sosu
Midye Kabuğu
1 Adet Midye Dolma Kaç Kalori
Çiğ Midye
Midye
Midye Besin Değeri
Midye Protein
Cahide Jibek Midye Tatlısı
Midye Tatlısı
El Açması Midye Börek
Midye Şiş
Popüler İçerik
Midye Sote
Midye sote, Midyenin içerdiği kabaca protein yağ su ve mineral maddeler bulunuyor. Avrupa ülkesinde daha yoğun tüketiliyor. Bizim ülkemizde çok yaygın...
Midye Pişirme
Midye Pişirme, birbirine eklenmiş iki parçaya sahip kabukları olan yumuşakçalar grubundan bir deniz ürünlerinden midyenin pişirilmesi tek başına yeter...
Midye Çeşitleri
Midye Çeşitleri, Denizlerde yaşayan özellikle kayalık bölgelerde yetişen deniz kabukluları çeşitlerinden olan midyenin bulunduğu yere göre farklı çeşi...
İç Midye
İç Midye, Lezzetli fralar için denizden gelen muhteşem tat iç midyenin tavada nasıl yapılacağının basit ve pratik yolunu sizlere tarif edeceğiz. İlk a...
Midye Dolma Zararları
Midye Dolma Zararları, Türkiye'de oldukça sık tüketilen deniz ürünlerinden biri olan midye, birbirine ekli iki parçalı kabuklu yumuşakçalar sınıfından...
Midye İçi
Midye içi; Midye dolması kara midye ve mavi midyenin pişirildikten sonra iç pilav ile doldurulması ile yapılan bir çeşit dolmadır. Türkiye'nin özelli...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Haziran - 2023