Dondurulmuş Midye

Dondurulmuş Midye

Dondurulmuş Midye, Gerek yüksek besinsel değeri gerekse mineral bakımından diğer deniz ürünleri gibi oldukça besleyici bir değere sahiptir. Üç yanı denizlerle çevrili ayrıca zengin iç sulara sahip ülkemizde su ürünleri tüketimi diğer et tavuk gibi ürünlere oranla oldukça düşük olduğu bir gerçektir. Ülkemizde tüketilen su ürünleri tüketimi gerek Avrupa gerekse dünya su ürünleri tüketiminin oldukça altında bir değere sahiptir. Halbuki su ürünleri beslenme için son derece önemli ve gerekli olup ender diyet gıdalarından birisidir. Yüksek derecede protein içermesi ve insan beslenmesi için oldukça gerekli olan Amino asitleri dengeli olarak kendisinde bulundurması bu ürünlerin en bariz özelliklerindendir. Ayrıca kolay sindirilebilir olmaları ister genç isterse yaşlı olsun her yaş grubundan insanların rahatlıkla tüketebileceği besin gruplarındandır. Son yıllarda doymamış yağ asitleri ile beslenmenin daha sağlıklı olduğu halkımız tarafından da benimsenmiş olması ile doymuş yağ asitlerinden kaçınmaları diğer besin gruplarına yönelmelerini sağlamıştır. Su ürünleri doymamış yağları yüksek oranda içermeleri sebebi ile son derece gerekli olan Omega3 ve Omega6 yağ asitlerini içermeleri beslenmemiz açısından haklı olarak önemli bir yere sahiptir. Bunun yanı sıra gelişim için özellikle çocuk gelişimi için gerekli olan mineral ve vitaminleri de içermektedir. Midye eti diğer su ürünlerinde olduğu gibi son derece besleyici bir değere sahiptir.

Midyelerin Besin Değerleri Miktarları (yüzde olarak)
  • Protein 10.2
  • Yağ 1.95
  • Karbonhidrat 2.36
  • su 83.2
  • Mineral 1.48
Midyelerde protein ve yağ oranları yumurtlama dönemlerinde yüksek olmakla birlikte daha sonra düşmekte kısacası yumurtlama gerçekleşmeden önceki sonbahar, kış ayları ile bahar başlangıcında midyelerin en lezzetli olduğu zamanlardır.

Midyelerin İçerdiği Başlıca Mineral Miktarları (Miligram Olarak)
  • İyot 105 mg.
  • Potasyum 280 mg.
  • Magnezyum 32 mg.
  • Sodyum 295 mg.
  • Kalsiyum 25 mg.
  • Demir 4,2 mg.
  • Fosfor 200 mg.
  • Klor 460 mg.
  • Çinko 1,8 mg.
  • Flor 480 mg.
  • Bakır 480 mg.
Midyelerin İçerdiği Başlıca Yağ Asitleri. (Miligram Olarak)
  • Palmitoleik Asit 136
  • Palmitik Asit 367
  • Oleik Asit 125
  • Ekiosentik Asit 127
  • Arkidonik Asit 66
  • Miristik Asit 102
Midye eti Doymuş az miktarda yağ asitleri içerdiği için son zamanlarda adından sıkça bahsedilen Omega3 yağ asidi deposudur. Bilindiği üzere Omega yağ asitleri bir çok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir.Özellikle çocuk gelişiminde bu yağ asitlerinin oldukça büyük rolü vardır. Midyeler gerek iç tüketimde tüketildiği gibi yurtdışına da ihraç edilen bir deniz ürünüdür. Midyeler genellikle tuzlanmış, konserve edilmiş olarak hazırlanabileceği gibi ülkemizde çoğunlukla midye tava ve midye salata olarak ta sunulmaktadır. Midyelerin bu kadar yararlı yönleri olabildiği gibi zararlı olabilecek hatta hayati zehirlenmelere yol açabilecek durumlara da meydan verebilir. Midyeler genellikle taze tüketilmesi gereken besinlerdir. Uzun süre beklemiş midyeler tazeliğini yitirmiş bozulmuş olabilir. Midyeler taze olarak avlanmış olsalar bile Kirli kaplar içerisinde taşımış olmaları, kirli yüzeylere temasları, Sağlığa uygun olmayan kirli aletlerle ayıklanmış olmaları ve ayıklayan kişinin ellerinin temiz olmaması gibi sebeplerle mikrobiyolojik olarak kirlenmeleridir. Birde midyelerin yaşadıkları ortama göre virüslenmiş, ağır metal, biotoksinler içerebilirler. Bu konuda söyleyeceğimiz şu ki midyeler besin değeri yüksek olmasına rağmen taze tüketilmesi gereken bir besindir. Dondurulmuş sterilize edilmiş olarak ta kullanılabileceği gibi dondurulmuş olarak ta ihraç edilmektedir. midyeler taze olarak besin değeri yüksek bir besindir en güzeli taze ama temiz bir ortamdan alınmış midyelerdir.
Son Güncelleme : 06.12.2018 12:13:59
Dondurulmuş Midye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Dondurulmuş Midye Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Dondurulmuş Midye"
Merhaba arkadaşlar bu güne kadar midye yemedim ve yemeyi de pek düşüğnmüyorum. Sadece bugun arkadaşlarım yanımda yedi ve benim yine de midem bulandı. Peki midye yemek islam dinine göre haram mıdır yoksa helal mıdır?
Zeyyan . 29.10.2018 01:32:43
CEVAP YAZ
Midye Regl Olur Mu
Midye Regl Olur Mu
Midye Regl Olur Mu; Bu konu oldukça merak edilen bir konu haline gelmiştir. Genel olarak insanların kafasında midye regl oluyor ve bu yüzden yemek günah gibi bir inanca sahiptir. Midye incelendiğinde regl olması gibi bir durumun söz konusu bile olmad...
Emzirirken Midye Yenir Mi
Emzirirken Midye Yenir Mi
Emzirirken Midye Yenir Mi, emzirme dönemi bir annenin yaşadığı en önemli ve en dikkat edilmesi gereken dönemlerden biridir. Emzirme döneminde annenin dikkat etmesi gereken şey hem bebeğini beslemek hem de bebekte alerji oluşturmaması için tükettiği g...
Dondurulmuş Midye Tava
Dondurulmuş Midye Tava
Dondurulmuş Midye Tava, özellikle denizin sunmuş olduğu bu muhteşem lezzeti denememiş çok kişi vardır. Midye tava yer misin diye sorulduğunda ben pek beğenmiyorum diye cevap verir. Ancak tarifine uygun olarak doğru malzemeler kullanılarak yapılan mid...
Midye Hayvanı
Midye Hayvanı
Midye Hayvanı, Midye genellikle denizlerde yaşayan, solungaç solunumu yapan, 4-60 cm boylarında, 12-14 yıl yaşayabilen bir deniz canlısıdır. Midyelerin en ayırt edici özelliği iki adet olan kabuklarıdır. Çenet adı verilen bu kabuklar midyeye korunma ...
Gebelikte Midye Yemek
Gebelikte Midye Yemek
Gebelikte midye yemek, Eğer gebelik sürecindeki anne adayının midye yemesi tehlikeli ise neden tehlikelidir? Midye ciddi besin zehirlenmelerine sebep olabilen bir besindir. Midye bakterilere ev sahipliği yapan deniz ürünlerinden bir tanesidir. Midye ...
Midye Fiyatı
Midye Fiyatı
Midye Fiyatı, Midye bir deniz ürünüdür. En çok akdeniz ve ege bölgesinde bulunur. Görsel olarak göze hitap etmese de insanların damak tadına hitap eden ve çokça tercih edilen bir deniz ürünüdür. Midye işi ile uğraşan bir esnafın aylık geliri diğer e...
Midye Dolma Zehirlenmesi
Midye Dolma Zehirlenmesi
Midye dolma zehirlenmesi: Ülkemizde oldukça fazla tüketilen midye dolması oldukça ölümcül olabilecek zehirlenmelere sebep olabilir. Bu durum midyenin içine bulaşabilen bakteriler ve dinoflagellalar midyenin içinde farklı kimyasallar ürettiğinden, in...
Midye Türleri
Midye Türleri
Midye Türleri, Deniz de yaşayan bir canlı türü olan midyenin bulunduğu su çeşidine ve yere göre farklı çeşitleri bulunmaktadır. Yaşayan on bir bin çeşidi bulunan midyelerin denizlerde, tatlı sularda ve dere kenarlarında yaşayan birçok çeşidi vardır. ...
Midye Nasıl Temizlenir
Midye Nasıl Temizlenir
Midye Nasıl Temizlenir, Kabuklu olan midye balıkçılardan ya da balık halinden alınır. Kabuklu midyeler genellikle satılmadan önce temizlenmemiş olur. Midyenin güzel ve lezzetli olması için pişirmeden önce denizin pisliğinden, yosundan, kumlardan arı...
Midye Böceği
Midye Böceği
Midye Böceği, Denizde ve bazı türleri tatlı suda yaşayan, iki parçalı kabuğu bulunan bir yumuşakçadır. Omurgasızlar sınıfındandır. Midye ve istiridye olarak adlandırılır. Sindirimi yapmazlar. Uzmanlar tarafından omurgasız denildiğine göre midye bö...
Tatlı Su Midyesi
Tatlı Su Midyesi
Tatlı su midyesi, derelerde, göllerde yaşam sürer. Genellikle sığ alanlarda, kumluk bölgelerde bulunurlar. Gözle görünmeyen canlılar ve bakteriler sayesinde beslenen canlılardır. Çoğunlukla talı su midyesi akvaryumda beslenmek için toplanır. Anca akv...
Midye Temizleme
Midye Temizleme
Midye Temizleme, Deniz kabuklusu olarak bilinen midye ve sevilerek tüketilen bu deniz ürününün bir çok çeşidi bulunmaktadır. Yalnız yenebilen midye türleri içerisinde istiridye, kıllı midye, tarak midyesi ve kara midyedir. Midyeler denizlerin kayalık...

 

Midye Regl Olur Mu
Emzirirken Midye Yenir Mi
Dondurulmuş Midye Tava
Midye Hayvanı
Gebelikte Midye Yemek
Midye Fiyatı
Midye Dolma Zehirlenmesi
Midye Türleri
Midye Nasıl Temizlenir
Midye Böceği
Tatlı Su Midyesi
Midye Temizleme
Kum Midyesi
Midye Sote
Midye Pişirme
Midye Çeşitleri
İç Midye
Midye Dolma Zararları
Midye İçi
Midye Sosu
Midye Kabuğu
1 Adet Midye Dolma Kaç Kalori
Çiğ Midye
Midye
Midye Besin Değeri
Midye Protein
Cahide Jibek Midye Tatlısı
Midye Tatlısı
El Açması Midye Börek
Midye Şiş
Popüler İçerik
Kum Midyesi
Kum Midyesi
Kum Midyesi: Özellikle Karadeniz, Marmara denizi ve Ege denizindeki kumlu zeminlerde 20-25 metre 1-14 kulaç derinliklerde sürüler halinde yaşarlar ve...
Midye Sote
Midye Sote
Midye sote, Midyenin içerdiği kabaca protein yağ su ve mineral maddeler bulunuyor. Avrupa ülkesinde daha yoğun tüketiliyor. Bizim ülkemizde çok yaygın...
Midye Pişirme
Midye Pişirme
Midye Pişirme, birbirine eklenmiş iki parçaya sahip kabukları olan yumuşakçalar grubundan bir deniz ürünlerinden midyenin pişirilmesi tek başına yeter...
Midye Çeşitleri
Midye Çeşitleri
Midye Çeşitleri, Denizlerde yaşayan özellikle kayalık bölgelerde yetişen deniz kabukluları çeşitlerinden olan midyenin bulunduğu yere göre farklı çeşi...
İç Midye
İç Midye
İç Midye, Lezzetli fralar için denizden gelen muhteşem tat iç midyenin tavada nasıl yapılacağının basit ve pratik yolunu sizlere tarif edeceğiz. İlk a...
Midye Dolma Zararları
Midye Dolma Zararları
Midye Dolma Zararları, Türkiye'de oldukça sık tüketilen deniz ürünlerinden biri olan midye, birbirine ekli iki parçalı kabuklu yumuşakçalar sınıfından...
Midye İçi
Midye İçi
Midye içi; Midye dolması kara midye ve mavi midyenin pişirildikten sonra iç pilav ile doldurulması ile yapılan bir çeşit dolmadır. Türkiye'nin özelli...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Midye Regl Olur Mu
Emzirirken Midye Yenir Mi
Dondurulmuş Midye Tava
Midye Hayvanı
Gebelikte Midye Yemek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019