Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları

Midye Kabuğu

Midye kabuğu, herkesin bildiği deniz canlılarından olan midyenin dışındaki kabuktur. Kabuklu midye ile midye dolma yapılabilir ya da kabukları ayıklanarak midye içi değerlendirilebilir. Midye kabuğu da farklı amaçlarla kullanılmaktadır. Özellikle son yıllarda ülkemizden İtalya gibi ülkelere midye kabuğu ihracatı yapılmaktadır. Bu şekilde ülkemize önemli bir kazanç kapısı olmuş haldedir. Midye kabuğunun bu ilkelerde yem sanayinde değerlendirildiği biliniyor. Özellikle tavuk yemi üretiminde kullanılıyor. Bu durum midyenin içi kadar kabuğunun da çok faydalı olduğunu göstermektedir. Ülkemizde bolca bulunan ve tüketilen midyenin kabuğundan da faydalanmanın yollarını bulmamız gerekir.

Bunun dışında midye kabuğu ülkemizde yağmurlu günlerde alt yapısı yetersiz olan sokaklara dökülerek çamurun oluşmasını engellemek için kullanılıyor. Ancak bu yararlı malzemeyi bizlerde daha faydalı şekilde değerlendirmeliyiz. Yapılan bir araştırma midye kabuğu tozunun kimyasallar açısından bir alternatif olarak kullanılabileceği sağlığa zararsız olan doğal bir dezenfektan olabileceğini belirlemiştir. Bu araştırmalar sırasında midye kabuğu tozu ile paslanmaz çelik yüzeylerde meydana gelen biyofilmi temizleme etkisi belirlenmeye çalışılmıştır. Buna göre hastalık yapıcı olan stahpylococcus aureus, listeria monocytogenes, eshecrichia coli adlı bakteri türleri kullanılmıştır. Paslanmaz çelik ürünlerde meydana gelen biyofilm temizleme sırasında kullanılan midye kabuğu tozunun bakterileri temizleme etkisinin oldukça etkili olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle midye kabuğunun toz halinde kimyasallara doğal bir alternatif olabileceği ve sağlığa zararlı olmayan maddelerle temizlik yapılmaması konusunda önemli bir adım atılmış oldu.

Son Güncelleme : 10.07.2023 20:51:52

Midye Kabuğu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Midye Regl Olur Mu

Midye Regl Olur Mu; Bu konu oldukça merak edilen bir konu haline gelmiştir. Genel olarak insanların kafasında midye regl oluyor ve bu yüzden yemek günah gibi bir inanca sahiptir. Midye incelendiğinde regl olması gibi bir durumun söz konusu bile olmad...

Emzirirken Midye Yenir Mi

Emzirirken Midye Yenir Mi, emzirme dönemi bir annenin yaşadığı en önemli ve en dikkat edilmesi gereken dönemlerden biridir. Emzirme döneminde annenin dikkat etmesi gereken şey hem bebeğini beslemek hem de bebekte alerji oluşturmaması için tükettiği g...

Dondurulmuş Midye Tava

Dondurulmuş Midye Tava, özellikle denizin sunmuş olduğu bu muhteşem lezzeti denememiş çok kişi vardır. Midye tava yer misin diye sorulduğunda ben pek beğenmiyorum diye cevap verir. Ancak tarifine uygun olarak doğru malzemeler kullanılarak yapılan mid...

Midye Hayvanı

Midye Hayvanı, Midye genellikle denizlerde yaşayan, solungaç solunumu yapan, 4-60 cm boylarında, 12-14 yıl yaşayabilen bir deniz canlısıdır. Midyelerin en ayırt edici özelliği iki adet olan kabuklarıdır. Çenet adı verilen bu kabuklar midyeye korunma ...

Gebelikte Midye Yemek

Gebelikte midye yemek, Eğer gebelik sürecindeki anne adayının midye yemesi tehlikeli ise neden tehlikelidir? Midye ciddi besin zehirlenmelerine sebep olabilen bir besindir. Midye bakterilere ev sahipliği yapan deniz ürünlerinden bir tanesidir. Midye ...

Midye Fiyatı

Midye Fiyatı, Midye bir deniz ürünüdür. En çok Akdeniz ve ege bölgesinde bulunur. Görsel olarak göze hitap etmese de insanların damak tadına hitap eden ve çokça tercih edilen bir deniz ürünüdür. Midye işi ile uğraşan bir esnafın aylık geliri diğer es...

Midye Dolma Zehirlenmesi

Midye dolma zehirlenmesi: Ülkemizde oldukça fazla tüketilen midye dolması oldukça ölümcül olabilecek zehirlenmelere sebep olabilir. Bu durum midyenin içine bulaşabilen bakteriler ve dinoflagellalar midyenin içinde farklı kimyasallar ürettiğinden, ins...

Midye Türleri

Midye Türleri, Deniz de yaşayan bir canlı türü olan midyenin bulunduğu su çeşidine ve yere göre farklı çeşitleri bulunmaktadır. Yaşayan on bir bin çeşidi bulunan midyelerin denizlerde, tatlı sularda ve dere kenarlarında yaşayan birçok çeşidi vardır. ...

Midye Nasıl Temizlenir

Midye Nasıl Temizlenir, Kabuklu olan midye balıkçılardan ya da balık halinden alınır. Kabuklu midyeler genellikle satılmadan önce temizlenmemiş olur. Midyenin güzel ve lezzetli olması için pişirmeden önce denizin pisliğinden, yosundan, kumlardan arın...

Midye Böceği

Midye Böceği, Denizde ve bazı türleri tatlı suda yaşayan, iki parçalı kabuğu bulunan bir yumuşakçadır. Omurgasızlar sınıfındandır. Midye ve istiridye olarak adlandırılır. Sindirimi yapmazlar. Uzmanlar tarafından omurgasız denildiğine göre midye böcek...

Tatlı Su Midyesi

Tatlı su midyesi, derelerde, göllerde yaşam sürer. Genellikle sığ alanlarda, kumluk bölgelerde bulunurlar. Gözle görünmeyen canlılar ve bakteriler sayesinde beslenen canlılardır. Çoğunlukla talı su midyesi akvaryumda beslenmek için toplanır. Anca akv...

Midye Temizleme

Midye Temizleme, Deniz kabuklusu olarak bilinen midye ve sevilerek tüketilen bu deniz ürününün birçok çeşidi bulunmaktadır. Yalnız yenebilen midye türleri içerisinde istiridye, kıllı midye, tarak midyesi ve kara midyedir. Midyeler denizlerin kayalık ...